نظام باليو الغذائي

في الفترة الأخيرة ،زادت التساؤلات حول نظام غذائي يعرف باسم حمية باليو ، أو كما تعرف بحمية العصر الحجري ، حمية باليو سهلة المتابعة ، وبسبب الاقبال على ذلك النظام قام بعض المؤسسين المهتمون  بتطويرها وإنشاء موقع على شبكة الإنترنت يتعامل مع كل ما يتعلق بـها وأحدث الدراسات حول ذلك النظام الغذائية.

معلومات هامة عن نظام باليو الغذائي أو حمية العصر الحجري .

هو النظام الغذائي للإنسان  في العصر الحجري اى منذ 2.5 مليون سنة، قدم الصيد والتجمع الغذاء متنوعًا للغاية  للإنسان في ذلك الوقت، لهذا السبب تتميز طاولة هذا النظام بمجموعة متنوعة من الوصفات، والتي تهدف إلى التوافق بين جسم الإنسان وتناول الطعام ، حيث تعتقد ‘نظرية عدم التوافق” إن البشر غير قادرين على التكيف مع الطعام الحديث، لهذا السبب تنتشر السمنة والسكري وأمراض القلب وغيرها من الأمراض المزمنة هذه الأيام .

الخطوات التي يجب اتباعها للبدء في نظام باليو الغذائي.

  • حديد هدفك من اتباع نظام باليو ، هل هو خسارة الوزن الزائد أو المشاكل الصحية ، ولا تتسرع في النتائج ، فلن تبدأ بملاحظة جميع الفوائد الصحية الا بعد شهر.
  • قم بالتخلص من جميع الأطعمة الممنوعة في مطبخك، لتجنب الإغراءات .
  • يجب أن تبدأ في تعلم الطبخ ،بسب صعبة العثور على مطاعم تقدم وجبات تناسب حمية باليو.
  • يسمح ببعض الأطعمة المحظورة في بعض الأحيان ،وذلك لكسر الروتين حتى لا تفقد قدرتك على الاستمرار.
  • قم بقراءة جدول المعلومات المرفق بعلب الطعام قبل شرائها ،وتجنب الأطعمة التي تحتوي على السكر والغلوتين والمواد الحافظة .

الأطعمة المسموح بها والممنوعة في نظام باليو الغذائي.

الأطعمة المسموح هي:

  • اللحوم الخالية من الدهون ، وتأتي أعلافها من العشب.
  • المكسرات والبذور مثل اللوز والجوز وبذور عباد الشمس واليقطين ومن المهم أن تكون غير مملحة.
  • الدهون الصحية مثل الزيوت النباتية مثل زيت الزيتون والأفوكادو وجوز الهند
  • لا يسمح بالأسماك البرية والمأكولات البحرية واسماك المزارع.
  • البيض والدواجن العضوية.
  • الخضار والفواكه العضوية.

أما الأطعمة المحظورة فهي:

  • الحبوب مثل القمح والأرز. البقوليات مثل الفول .
  • زيوت نباتية مكررة .
  • الأطعمة المصنعة وغير العضوية.
  • السكر والمحليات الصناعية.
  • النشوية مثل البطاطس.
  • المعجنات بأنواعها.
  • منتجات الألبان.
  • الملح.

تعليقات (0)
إغلاق